Descubrir

Mat och dryck på Gotland

Gotländskt lamm, sparris från åkern intill och svart tryffel ur höstskogen — Gotlands skafferi är ett av Sveriges rikaste, och allt fler krögare och gårdsbutiker bygger sina menyer på det som växer och betar några kilometer bort. Skölj ner det med öl från ett lokalt bryggeri, gin destillerat på öns örter eller en saffranspannkaka med salmbärssylt. Här guidar vi dig till restaurangerna, gårdsbutikerna och smakupplevelserna som gör Gotland till en resa värd att avsmaka.